Ma már bátran kijelenthetjük, hogy a táplálkozásnak a lakosság egészségi állapotára és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására gyakorolt hatásának jelentősége tagadhatatlan.
Az elhízás és a túlsúly következtében kialakuló egyes civilizációs betegségek befolyásolhatják egészségi állapotunkat. Az orvosi gyakorlatból származó eredmények egyértelműen azt mutatják, hogy a NUTRI FOOD PLAN (VLED és LED) csökkentő programokat elvégző betegek eredményei és általános egészségi állapota javult. Egyes esetekben, ahogy az alábbi kutatás is mutatja, az egészségügyi problémák teljes gyógyulása és megszüntetése következik be, és a betegek orvosi kezelés nélkül maradnak.
Ma már bátran kijelenthetjük, hogy a táplálkozásnak a lakosság egészségi állapotára és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására gyakorolt hatásának jelentősége tagadhatatlan. A hazai és külföldi tudományos szakértői munkák, köztük a WHO anyagai is azt mutatják, hogy a lakosság egészségi állapotát befolyásolják:
- 50% életmód, munkamódszerek, beleértve az irracionális étkezést és a rossz táplálkozási szokásokat,
- 20% élet- és munkakörülmények,
- 20% genetikai tényezők,
- 10 % egészségügyi ellátás.
- Az elhízás multidiszciplináris kezelése a szív- és érrendszeri betegségek figyelembevételével VLED-diétákkal
A szív- és érrendszeri betegségek (CVD) a vezető halálok Európában a nők és a férfiak körében. A Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatalának és a Nemzeti Egészségügyi Információs Központnak (NCZI) az adatai szerint a CVD-k, más néven krónikus nem fertőző betegségek dominálnak a szlovák lakosság körében, és a halálozási okok több mint 95%-át teszik ki. A 2009-2011-es népegészségügyi jelentés szerint a CVD-k a leggyakoribb halálozási okok között szerepelnek a Szlovák Köztársaságban, a férfiaknál 40%-os, a nőknél 60%-os arányban. Az összes CVD halálozás több mint fele ischaemiás szívbetegség (IHD 55%) miatt következik be, a legnagyobb arányt az akut szívinfarktus (MI 8%) okozta halálozás teszi ki, ezt követi az agyi érrendszeri betegség (NCMP 18%), az érelmeszesedés (ASO 10%) és a magas vérnyomás (5%) mind a férfiak, mind a nők esetében.
A szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos kutatások során a fő hatást a vérnyomásban mutatták ki egy olyan eszközzel, amely 24 órán át figyelte a nyomást (ABP). A következő értékeket figyelték meg:
- Szisztolés vérnyomás (mm/Hg)
- Diasztolés vérnyomás (mm/Hg)
- Vércukorszint (mg/dl)
- Trigliceridek (mg/dl)
- Koleszterin (mg/dl)
- Húgysav (mg/dl)
A kezdeti program körülbelül 4 hétig tartott. Az első héten a betegek feljegyezték szokásos étkezési szokásaikat és fizikai tevékenységeiket. Ezután a hét után alacsony kalóriatartalmú diétát kezdtek alkalmazni.
E kezdeti rész során első vizsgálatot, vérképet, vérvizsgálatot, vizeletvizsgálatot és elektrokardiogramot is végeztek.
Ha a kezdeti fázisban nem találtak ellenjavallatot, a betegeket bevonták a PSMF-módosított, magas fehérjetartalmú diétás programba.
- Súlycsökkentés nagyon alacsony energiatartalmú diétával (VLED) és annak hatása a szív- és érrendszerre elhízott nőknél – egyéves vizsgálat
Ebben a kutatásban a VLED-diéta alkalmazásával történő súlycsökkentés pozitív hatásait figyelték meg a szív- és érrendszerre. A nyomás mellett más értékeket, például a lipideket, a glükózt és az inzulint is megfigyelték.
29 elhízott, normális vagy enyhén magas vérnyomású nőnél 17 hetes testsúlycsökkentést figyeltek meg egy 8 hetes VLED-programmal és rendszeres ellenőrzésekkel egy éven keresztül. BMI 36 +/- 2,6 kg/m², az átlagéletkor 40 év volt.
A kutatásból származó részletes információk, táblázatok és grafikonok a NUTRI FOOD PLAN – A Guide for Physicians című kiadvány különkiadásában olvashatók.
