Mákos roulade lekvárral

1. A tojásfehérjét krémesre verjük, majd fokozatosan belekeverjük a mézet.
2. Egy tálban verjük fel a tojássárgáját, adjuk hozzá a mákot és a sütőport.
3. Könnyedén forgassuk bele a tojásfehérjét és a mézet.
4. A tésztát terítsük ki egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5. 180 °C-on süssük kb. 10 percig.
6. Közvetlenül a sütés után borítsuk ki nedves ruhára, távolítsuk el a papírt, óvatosan tekerjük fel, és hagyjuk kihűlni.
7. A tésztát a sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk.Tekerjük ki a kihűlt tekercset, kenjük meg a lekvárral és a tejszínhabbal.
8. Ezután óvatosan tekerjük fel a tekercset, és hűtsük le.

A recept illeszkedik a karbantartási programhoz – NEM JOJÓ-EFFEKTUS.